Lyofilizované dračie ovocie obsahuje chrumkavé kúsky perfektne zrelých plodov, ktoré si vás získajú svojou podmanivou chuťou aj vôňou

Lyofilizované dračie ovocie (pitaya, pitahaya) sú lahodné, mrazom sušené plody tohto ovocia, ktoré si vás získajú už pri prvom ochutnaní. Zbierajú sa v období najvyššej zrelosti, vďaka čomu sú chuťou a vôňou od čerstvých plodov prakticky nerozoznateľné. Hlavný rozdiel je v štruktúre. Čerstvé ovocie v ústach rozhryznete a vytečie z neho šťava. Pri lyofilizovaných plodoch je to však inak. Počas šetrného spracovania sú zbavené prakticky všetkej vody. Vďaka tomu pri zahryznutí budete počuť typické chrumkanie. Pokiaľ však lyofilizované plody nasypete do jogurtu, mlieka alebo ich zmiešate s inou tekutinou, nasajú vodu a potom už sú od čerstvých pri konzumácii prakticky na nerozoznanie.

Okrem autentickej chute a vône si ovocie pri lyofilizácii zachováva aj veľké množstvo prospešných látok. Mnohé z nich by pri bežnom sušení horúcim vzduchom boli zničené. Lyofilizácia je tak oveľa šetrnejšia a lepšia voľba spracovania a konzervácie. Vďaka tomu má takéto ovocie aj oveľa dlhšiu trvanlivosť ako čerstvé plody. To z mrazom sušeného ovocia robí perfektného parťáka napríklad na túry, pri ktorých by sa mohlo to čerstvé v batohu roztlačiť. Navyše máte istotu, že vám tento snack aj v malom množstve dodá dobrú energiu na ďalšie kilometre. A ak ste fanúšikmi jednoduchého zloženia, poteší vás určite aj fakt, že neobsahuje žiadny pridaný cukor ani iné zložky.

Využitie nájde lyofilizované ovocie aj v kuchyni. Zrejme sa neudržíte a budete ho často maškrtiť samostatne rovno z balíčka. Môžete ho však zakomponovať aj do rôznych dobrôt. Skvele sa hodí na ovsené kaše, do jogurtov, domácej granoly, smoothies či pudingov. Vytvoriť z neho môžete ale aj zdravé dezerty. Nadrvené kúsky ovocia vyniknú perfektne v cestách na sušienky, bábovky aj rolády. Hodí sa však aj do rôznych krémov, ale aj ako zdobenie. Ide skrátka o univerzálnu dobrotu, ktorá nesmie chýbať v špajze žiadneho milovníka ovocia a zdravého maškrtenia.

Lyofilizované dračie ovocie a jeho výhody

• mrazom sušené dračie ovocie, ktoré si zachováva maximum prospešných živín
• vyniká svojou autentickou chuťou a vôňou
• neobsahuje prídavné látky
• je bez pridaného cukru
• je spracované najšetrnejšími procesmi
• perfektne chrumká
• oproti čerstvému ovociu je trvácnejšie
• ideálne ako samostatný snack
• hodí sa do kaší, jogurtov a smoothies
• dá sa pridať do cesta aj krému v dezertoch
• perfektne sa hodí na zdobenie sladkých dobrôt

Zloženie

Lyofilizované kúsky dračieho ovocia

Odporúčané použitie

Konzumujte kedykoľvek počas dňa ako súčasť pestrej a vyváženej stravy.

Výživové údaje