Chia semienka BIO Wolfberry 100 g

Chia semienka BIO Wolfberry 100 g

Chia podporujú normálne trávenie, majú glykemický index 2.8, takže sú vhodné aj pre osoby so zvýšenou hladinou cukru v krvi a vďaka tomu, že neobsahujú lepok, ich môžu bez problémov konzumovať aj celiakovia. Obsahujú ale tiež dvakrát viac vlákniny ako obilné vločky, trikrát viac železa ako špenát, päťkrát viac vápnika ako mlieko a pätnásť krát viac horčíka než brokolica. Okrem toho sa v nich nachádza aj celá rada ďalších stopových prvkov, vitamínov a predovšetkým 26% omega 3 a 6 mastných kyselín.

Neoceniteľnou vlastnosťou potom je, že semienka na seba viažu vodu. Po namočení do vody, prípadne inej tekutiny, asi po 15 minútach vznikne okolo každého semienka gélový obal. Táto vlastnosť je významná predovšetkým pre vytrvalostních športovcov, pretože semienka udržujú vodu v tele a zaisťujú tak pozvoľné a pravidelné hydratovanie organizmu pri dlhšej fyzickej záťaži, ale okrem toho sa pozvoľne uvoľňujú aj omega 3 a omega 6 mastné kyseliny.

Semienka majú neutrálnu chuť a hodia sa pre priamu konzumáciu. Je ale možné si ich pridávať napríklad do jogurtu, tvarohu, kaší, dezertov, šalátov, alebo je možné použiť ako zahusťovadlo do polievok a omáčok. Cukrári a pekári využívajú ich vlastnosti viazať na seba vodu, preto ich pridávajú do svojich výrobkov, ktoré zostávajú dlhšie vláčnejšie. Môžete ale aj trochu experimentovať a vyskúšať si napríklad šalviový puding.

Recept na chia puding
• 1 šálka kokosového, mandľového, alebo konopného mlieka
• 1 šálky šalvie semienok
• 1 šálky medu, javorového sirupu, trstinového cukru (podľa chuti)
• vanilku, alebo vanilkový extrakt (voliteľne)
V menšej miske zmiešajte všetky ingrediencie a pridajte podľa chuti napríklad aj goji, sušené čučoriedky, malinové pyré atď. Dobre všetko premiešajte a dajte aspoň na dve hodiny do chladničky. Dobrú chuť.

Dávkovanie:
Odporúčaná denná dávka podľa nariadenia EÚ: max. 15 g na deň.

Zloženie:
Chia semienka BIO 100%

Nutričné ​​hodnoty na 100g
Energia: 1832 kJ / 444 kcal; Tuky: 31 g - z toho nasýtené mastné kyseliny: 3,8 g; Sacharidy: 4,5 g - z toho cukry: 0,8 g; Vláknina: 30 g; Bielkoviny: 21 g; Soľ: 0,03 g

Skladovanie:
Skladujte v suchu a tme.

Krajina pôvodu:
Uganda

BIO výrobok pod kontrolou: CZ-BIO-002

Výrobca:
Wolfberry s.r.o., Bohunická 5, 619 00 Brno

Obsah:
100 g