- Domov
- Čaje, káva a potraviny
- Potraviny a pochutiny
- Ochucovadlá
- Korenie
- Anízovec pravý, badián - plod celý - Illicium verum - Illici veri fructus
Anízovec pravý, badián - plod celý - Illicium verum - Illici veri fructus
Výrobca: Bioruža
Jedinečná vôňa a chuť badiánu vám zaručene ihneď pripomenie najkrajšie sviatky v roku - Vianoce. Nie sú to však len sladké perníčky alebo iné sladké pečivo, kde si badián nájde svoje uplatnenie. Badián vytvorí vynikajúcu chuť aj pri príprave likérov, omáčok, kompótov a v kombinácii s inými druhmi korenia je skvelým doplnkom aj k mäsu. Ak badián pomeliete, získate z neho najvýraznejšiu arómu! Zobraziť viac
Číslo položky
P02905
Anízovec pravý, badián - plod celý - Illicium verum - Illici veri fructus
3,65 €
Anízovec pravý, badián - plod celý - Illicium verum - Illici veri fructus
Badián celý sa používa ako korenie. Má príjemnú arómu, ktorá pripomína aníz, jeho chuť je korenistá a mierne sladkastá. Badián je tradičným čínskym korením, no pre svoje vlastnosti si získalo obľubu aj v našich kuchyniach. Badián sa používa pri príprave horúcich alkoholických nápojov a čajov, výborne sa hodí aj do sladkých jedál. Celý plod badiánu je možné použiť aj pri výrobe ovocných kompótov.
Badián sa pridáva do perníkov, sladkého pečiva, kompótov, slivkových lekvárov, likérov, na aromatizáciu čajov, ale aj do omáčok. Badián sa dobre kombinuje aj s rôznymi druhmi korenia ako je škorica, chilli, plody koriandra a feniklu, s cesnakom, zázvorom, citronelou, limetkovou kôrou, sečuánskym korením (väčšinou k mäsu) alebo sójovou omáčkou. Najvýraznejšiu chuť a vôňu má badián po rozdrvení alebo pomletí.
V prípade záujmu o väčšie množstvo alebo o veľkoobchodnú spoluprácu, nás neváhajte kontaktovať. Kontakty na našich obchodných zástupcov a viac informácií nájdete tu: https://www.bioruza.sk/velkoobchodny-predaj
Špecifikácia
- Vôňasvieža
- Druh čajuBylinný